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カラギナンは、プリンやヨーグルト、ハムなど幅広い加工食品に使われる食品添加物のひとつです。 海藻由来の天然成分である一方で、カラギナンに対して「体への影響」や「副作用」、「発がん性」に関する不安の声も少なくありません。 本記事では、カラギ...

塩化カリウムは、塩分を抑えた食品によく使われる食品添加物で、食塩の代替として注目されています。し かし、塩化カリウムに対して「毒性があるのでは？」「体に悪いのか？」「どんな食品に含まれているの？」といった不安の声も少なくありません。 本記...

ステアリン酸マグネシウムは、サプリメントや医薬品、食品などに使用される食品添加物のひとつで、滑沢剤や固結防止剤として広く活用されています。 しかし、「体に悪いのか」「発がん性や副作用はあるのか」「腎臓への影響」といった不安を抱く方も少なく...

「アナトー色素の危険性は？」そんな疑問を持つ方もいるかもしれません。 アナトー色素は、ベニノキの種子から抽出される天然由来の着色料で、チーズやマーガリン、スナック菓子など多くの食品に使われています。 しかし、「体に悪いのでは？」「発がん性...

メチルセルロースは、増粘剤や安定剤として幅広い加工食品に使われている食品添加物のひとつです。 しかし、メチルセルロースに対して「体に悪いのでは？」といった疑問や、「毒性」「発がん性」「危険性」を心配する声もあります。 この記事では、メチル...

メタリン酸ナトリウムは、加工食品に広く使われる食品添加物の一つで、品質の安定や食感の調整などに役立っています。 しかし、メタリン酸ナトリウムに対して「体に悪いのか」「発がん性の危険はないのか」といった危険性を心配する声も少なくありません。...

ピロリン酸第二鉄は、鉄分補給を目的に利用される食品添加物で、サプリメントや強化食品などに広く使われています。 しかし、ピロリン酸第二鉄に対して「体に悪いのでは？」「危険性はないのか？」といった不安の声も少なくありません。 本記事では、ピロ...

ポリソルベート80は、乳化剤として多くの加工食品や医薬品に使用されている食品添加物です。 しかし、、ポリソルベート80に対して「危険性」や「発がん性」、「副作用」や「アレルギーリスク」について不安を感じている方も少なくありません。 本記事では...

キサンタンガムは、多くの加工食品や調味料に使われる食品添加物で、増粘剤や安定剤として重要な役割を果たしています。 しかし、その一方で「キサンタンガムの危険性」や「発がん性、アレルギーリスク」について不安を感じる人も少なくありません。 本記...

ヒドロキシプロピルセルロースは、増粘剤やコーティング剤として多くの加工食品やサプリメントに使用されている食品添加物です。 一見安全そうに思えるこの成分ですが、「毒性はないのか？」「アレルギーの心配は？」「副作用があるのでは？」といった不安...