PR– category –

ショ糖脂肪酸エステルは、乳化剤としてさまざまな加工食品に使われる食品添加物のひとつです。 便利な添加物である一方、ショ糖脂肪酸エステルに対して、「発がん性があるのでは？」「副作用や危険性は？」といった不安の声も少なくありません。 本記事で...

カラメル色素は、多くの清涼飲料や加工食品に使われている代表的な食品添加物です。 しかし、「発がん性があるのでは？」「体への影響は大丈夫？」「ダウン症のリスクと関係があるの？」といった不安の声も見られます。 本記事では、カラメル色素の特徴や...

アスパルテームは、低カロリーの人工甘味料としてプロテインの甘味調整に広く使用されます。 そんなアスパルテームは、ダイエットや筋トレに役立つ一方、発がん性の懸念から「危険なのではないか？」と心配する声もあります。では実際の安全性はどうなので...

アセスルファムKとアスパルテームは、砂糖の200倍の甘さを持つ低カロリー人工甘味料で、清涼飲料水やガム、プロテインなどに使用されます。 どちらもダイエットや血糖管理に役立ちますが、原材料や効果、用途に違いがあります。 そこで本記事では、アセス...

酢酸ナトリウムは、パン、漬物、チーズなどに使われる食品添加物で、pH調整や保存性を高める役割を果たします。 酸味を抑え、品質を保つ一方、体に悪いのか、発がん性や健康リスクが気になる人も。 そこで本記事では、酢酸ナトリウムの危険性、体への影響...

プロピレングリコールは、麺類やアイスクリーム、ケーキなどに使われる食品添加物で、保湿や溶剤として活躍します。 食品の品質を保ち、食感を向上させる一方、安全性や表示義務が気になる人も。 そこで本記事では、プロピレングリコールの用途、効果、表...

プロピレングリコールは、食品や医薬品、化粧品に使われる添加物で、麺類やアイスクリームの保湿や溶剤として活躍しています。 そんなプロピレングリコールは、カロリーが低く品質保持に役立ちますが、発がん性や毒性、アレルギーの懸念も一部で存在してい...

スクラロースは、砂糖の600倍の甘さを持つ低カロリー人工甘味料で、清涼飲料水、ガム、プロテインなどに使用されます。 そんなスクラロースに対して、「後味がまずい」と感じる人や、「太る」「糖尿病」「虫歯」のリスクを心配する声も多いです。 そこで本...

スクラロースとアセスルファムKは、低カロリー人工甘味料として清涼飲料水、ガム、プロテインなどに使われます。 どちらも砂糖の数百倍の甘さを持ち、ダイエットや血糖管理に役立ちますが、原材料や効果に違いがあります。 安全性や食品への適用範囲も異な...

ジブチルヒドロキシトルエン（BHT）は、ポテトチップスやインスタントラーメン、食用油などに使われる酸化防止剤で、食品の品質を保ちます。 そんなジブチルヒドロキシトルエンですが、毒性や発がん性、アレルギーのリスクが気になる人も多いでしょう。 そ...