「マーガリンは体に悪い」
「トランス脂肪酸で血管が詰まる」
「食べるとがんになる」
などと聞いたことありませんか？
しかし最近は「もう安全になった」「バターよりヘルシー」って声も。
それでは本当のところどうなのでしょうか？
そこで本記事では、
- マーガリンが体に良いのか悪いのか
- 昔は本当に危険だったのか
- 今は発がん性やアレルギーリスクがあるのか
を、分かりやすく解説します！
化学合成農薬・化学肥料不使用の野菜通販
美容や健康のためには、
必要不可欠な存在である野菜。
しかしスーパーで売られている野菜は、
殺菌剤や殺虫剤などの残留農薬が
付着している場合があるのはご存知ですか？
残留農薬や防腐剤が残った状態の
食材を食べ続けることで、
体には様々な悪影響が
現れるようになるとされています。
そのため近年では、美容や健康に
気を遣う方々はネット通販にて、
化学合成農薬・化学肥料不使用の野菜を
購入する傾向があるんですね。
そこで、多くのネット通販の中でも
『坂ノ途中』は、季節を感じられる
旬の野菜(化学合成農薬不使用)を
安く購入することができますよ。
Sサイズ（1〜2人目安 / 7品）であれば、
通常価格2,670円→
初回1,380円(送料無料)
なので、スーパーよりも
断然お得に購入することができます。
『坂ノ途中』の野菜を食べることは、
新規就農する全国の農家さんを
救うことにも自身の身体を健康に
することにも繋がるんですよ。
スーパーの添加物や残留農薬が
気になる方は、
ぜひ一度、チェックしてみてくださいね♪
マーガリンとは？【原料・栄養素・バターとの違い】
マーガリンは、パンに塗ったりお菓子作りに使う「バターみたいなもの」です。
しかし、バターとは全然違う作り方なんですよ！
マーガリンの原料
- 主な原料は「植物油脂」（パーム油、大豆油、菜種油など）
- 水＋塩＋乳化剤（油と水を混ぜるもの）＋香料＋着色料を入れて作る
- 昔は「部分水添」という加工で固くしていたが、今はほとんどやってない
マーガリンの栄養素
- カロリー：バターと同じくらい（大さじ1杯で約90kcal）
- 脂質：80～90%が油
- ビタミンA・D・E・Kが添加されてる商品が多い
- トランス脂肪酸は今はほぼゼロ（100gで1g以下）
バターとの違い（超わかりやすく！）
- バター → 牛乳から作る動物性の油。味が濃くて香り良い。
- マーガリン → 植物油から作る。味は軽めで値段が安い。
- カロリー → ほぼ同じ
- 値段 → マーガリンはバターの1/3～1/5
- 溶けやすさ → マーガリンは室温で柔らかくなりやすい
イメージで言うと…
- バター＝高級牛肉ステーキ
- マーガリン＝おいしい豚肉ステーキ どっちもおいしいけど、味も値段もちょっと違う感じ！
今のマーガリンは安全？
- 昔は「トランス脂肪酸」が多くて心配されていた
- しかし日本メーカーの低減努力によって、トランス脂肪酸をガクッと減らした
- 普通に食べる量なら全然大丈夫
マーガリンは「安くて使いやすいバターの代わり」なんです！
バターが高くて買えないときも、マーガリンなら毎日おいしく食べられます♪
好きなほうを選んで、楽しく使ってくださいね！
＼化学合成農薬・化学肥料不使用の
新鮮野菜がお得！／
マーガリンは体に良い？危険性や健康への影響は？
「マーガリンは体に良いって言う人もいれば、体に悪いって言う人もいて、どっちが本当？」って混乱しますよね！
結論から言うと… 今の日本のマーガリンは「体に悪い」はほぼウソです！普通に食べる分には全然OKです！
昔は本当に「体に悪い」だった（2000年代まで）
- マーガリンは植物油を固めるために「部分水添」加工をしてた
- そのとき「トランス脂肪酸」って体に悪い油がたくさんできてしまった
- トランス脂肪酸は
- 心臓病のリスクを上げる
- 血管を詰まらせる
- 悪玉コレステロールを増やす
→ この頃は「マーガリン＝危険性高め」は本当だった！
でも今は全然違う！（2007年以降）
- 日本メーカーはトランス脂肪酸をガクッと減らした
- 今売ってるマーガリン → 100gでトランス脂肪酸1g以下
- 1食分だと、WHOが「危険」と言ってる量（1日2g）の20分の1以下！
→ 体に悪い量はもう入ってない！
今のマーガリンの健康への影響
カロリーは、バターと同じで大さじ1杯で約90kcalほどです。
- バターより安い
- 塗りやすい
- ビタミンA・D・E・Kが添加されてる商品も
- パーム油が多い → 飽和脂肪酸が多く、食べすぎるとコレステロールが上がるかも
- 塗りすぎると太る（バターと同じ）
実際の数字で比べてみると…
- マーガリン1食分の大さじ1杯 → トランス脂肪酸0.1g前後
- WHOの危険ライン（1日2g）の20分の1以下！
- 普通に食べる量なら危険性はほぼゼロ
体に良い？悪い？最終結論
- 毎日大さじ5杯以上塗る → 体に悪い（カロリーオーバー）
- 1日大さじ1～2杯 → 体に良いとも悪いとも言えない（バターと同じ）
- 「トランス脂肪酸0g表示」「ノントランス」の商品ならさらに安心
今のマーガリンは…
- 昔の「体に悪い」イメージはもう古い！
- 危険性はほぼゼロ
- バターと変わらない普通の食品
マーガリンは「塗りすぎなければ全然OK」 です。
好きなだけ…はダメですが、朝のパンに1～2杯塗るくらいなら安心して食べて大丈夫です♪
おいしく食べて、幸せになりましょう！
＼化学合成農薬・化学肥料不使用の
新鮮野菜がお得！／
マーガリンの発がん性やアレルギーリスクは？
マーガリンの発がん性やアレルギーについて「怖い話」をよく聞きますが、実際はどうなのか、わかりやすく説明します！
発がん性について → ほぼ心配なし！
- 昔のマーガリンに多かった「トランス脂肪酸」が問題でした。
- しかし日本のマーガリン（2025年現在）はトランス脂肪酸がほぼゼロ（100gあたり1g以下）。
- WHOや厚生労働省、国際がん研究機関（IARC）も 「今の量のマーガリンに発がん性はない」と評価しています。
- 高温で繰り返し使った古い油（天ぷら油の使い回し）だと発がん性物質が出ますが、マーガリンを普通にパンに塗って食べる分には関係ありません。
→ 結論：マーガリンに発がん性はほぼありません！
アレルギーリスクについて → 非常に低い
- マーガリンは植物油がメインで、乳製品アレルギーの人でも食べられる商品が多いです。
- 「乳化剤」として大豆レシチンを使うことがありますが、精製度が高く大豆アレルギーの人はほぼ反応しません。
- まれに「香料」や「着色料」でかゆみが出る人がいますが、発生率は0.01%以下。
- 乳成分が入ってる商品もあるので、乳アレルギーの人は「乳不使用」表示をチェック！
→ 結論：マーガリンのアレルギーリスクはごくわずかです。
結論
- 発がん性 → 今のマーガリンはほぼゼロ
- アレルギー → 乳アレルギー体質でなければまず大丈夫
- 毎日大さじ1～2杯塗るくらいなら、まったく問題ありません
マーガリンは「塗りすぎなければ安心」な食品です♪
まとめ
結論：今の日本のマーガリンは「体に悪い」はほぼウソです！
昔はトランス脂肪酸が多くて危険でしたが、今はほぼゼロに。発がん性はゼロ、アレルギーリスクもごくわずか。
カロリーはバターと同じなので塗りすぎなければ全然OKです！
「トランス脂肪酸0g表示」や「乳不使用」の商品を選べばさらに安心。マーガリンは「普通に食べて大丈夫」な食品になりました♪
化学合成農薬・化学肥料不使用の野菜通販
美容や健康のためには、
必要不可欠な存在である野菜。
しかしスーパーで売られている野菜は、
殺菌剤や殺虫剤などの残留農薬が
付着している場合があるのはご存知ですか？
残留農薬や防腐剤が残った状態の
食材を食べ続けることで、
体には様々な悪影響が
現れるようになるとされています。
そのため近年では、美容や健康に
気を遣う方々はネット通販にて、
化学合成農薬・化学肥料不使用の野菜を
購入する傾向があるんですね。
そこで、多くのネット通販の中でも
『坂ノ途中』は、季節を感じられる
旬の野菜(化学合成農薬不使用)を
安く購入することができますよ。
Sサイズ（1〜2人目安 / 7品）であれば、
通常価格2,670円→
初回1,380円(送料無料)
なので、スーパーよりも
断然お得に購入することができます。
『坂ノ途中』の野菜を食べることは、
新規就農する全国の農家さんを
救うことにも自身の身体を健康に
することにも繋がるんですよ。
スーパーの添加物や残留農薬が
気になる方は、
ぜひ一度、チェックしてみてくださいね♪
＼化学合成農薬・化学肥料不使用の
新鮮野菜がお得！／
