「マーガリンは海外で禁止されてるのに日本だけ規制がないって本当？」 「アメリカやヨーロッパではもう売ってないの？」って不安になる人、多いですよね。
実はこれ、大きな誤解なんです！
そこで本記事では、
- なぜ日本だけ規制がないと言われるのか
- 日本のマーガリンは本当に安全なのか
- アメリカや海外では今どうなってるのか
- マーガリンを完全に禁止した国はあるのか
を、難しい言葉は使わずやさしく解説します！
マーガリンは日本だけなぜ規制がないの？安全性は？
「マーガリンは体に悪いから海外では禁止されてるのに、日本だけ規制がないなんておかしい！」って聞いたことありませんか？これ、実は大きな誤解です！
それでは、なぜそんな話が出るのか、日本のマーガリンの安全性をわかりやすく説明しますね。
1. トランス脂肪酸が原因で誤解が生まれた
- マーガリンの原料は植物油を固める加工で、昔（2000年代まで）は「トランス脂肪酸」という体に悪い油がたくさんできてました。
- トランス脂肪酸は心臓病のリスクを上げるので、WHO（世界保健機関）が「1日2g未満に抑えよう」と勧告。
- 欧米では摂取量が多い国（デンマーク、米国ニューヨーク市など）で規制が厳しくなりました。例えば、デンマークは2003年から食品中のトランス脂肪酸を2g/100g以下に制限。米国は2018年から部分水素添加油脂の食品への使用禁止が決定。
2. 日本はなぜ規制がないの？
- なぜ？日本人のトランス脂肪酸摂取量がすでに少ないからです！
- 食品安全委員会の調査（2023年）で、日本人の平均は1日0.3～0.7g（総エネルギーの0.3%未満）。WHO勧告の1%未満をクリアしてるんです。
- 欧米は1～3g/日と多かったので規制が必要でしたが、日本は元々少ないので「規制しなくてもOK」と判断。
- 実際、日本企業は自主的にトランス脂肪酸を減らし、今のマーガリンは100gあたり約0.99g程度（バターの約半分）
- 厚生労働省は「通常の食生活では健康影響は小さい」と結論づけ、義務表示も不要としています。
3. 日本のマーガリンの安全性は？
- 安全性はすごく高いです！トランス脂肪酸がほぼゼロ商品もあり、飽和脂肪酸もバターより大幅に少ない。
- カロリーは大さじ1杯で約100kcal（バターと同じ）。コレステロールはほぼゼロ（バターは100gあたり約210mg）。
- 乳化剤や香料は国基準の安全量。発がん性やアレルギーリスクも低く、JECFA（国際機関）が承認。
- 小岩井・帝国ホテル・雪印などのマーガリンはトランス脂肪酸が低く安全性が高い。
結論
「日本だけ規制がない」のは、摂取量がすでに少ないからで、「マーガリンが体に悪い」は昔のデマです。
今のマーガリンは安全性が高く、塗りすぎなければ全然OK！バターと比べてコレステロールゼロで、むしろヘルシーな面も。
1日大さじ1杯程度で楽しんでくださいね♪
マーガリンのアメリカや海外での販売禁止国は？
マーガリンのアメリカや海外での販売状況や販売禁止国について気になりますよね。
そこで、2025年現在の状況をわかりやすく説明しますね。
まず、マーガリンの基本をおさらい
- マーガリンは、植物油（パーム油、大豆油など）を水や塩、乳化剤と混ぜて作ったバターの代わり。
- 安くて溶けやすいため、世界中でパンやお菓子に使われてます。
- 問題になったのは「トランス脂肪酸」という加工でできる体に悪い油。昔のマーガリンはこれが多かったんです。
アメリカでの販売状況（2025年現在）
- アメリカではマーガリンは普通にスーパーやコンビニで売られてます！
- 2018年のFDA規制で部分水素添加油脂（PHOs）が禁止され、ほぼ全てのマーガリンが「トランス脂肪酸0g」になりました。
- つまり、部分水素添加油脂を使用していないマーガリンは、規制なく販売されています。
販売禁止国はどこ？
マーガリンの完全販売禁止国は存在しません。
誤解の元はトランス脂肪酸規制。販売禁止されたのは「トランス脂肪酸を多く含むマーガリン」で、国全体のマーガリン禁止ではありません。
- デンマーク: 2003年、世界初のトランス脂肪酸2%以下規制。マーガリンは低トランスタイプだけ販売可。
- カナダ: 2018年、部分水素添加油脂（PHOs）禁止。マーガリンは低トランスで継続販売。
- 米国: 2018年、部分水素添加油脂（PHOs）禁止。マーガリンは「ゼロトランス」商品が主流で売上増加。
- EU諸国: 2021年、トランス脂肪酸2g/100g以下義務。マーガリンは調整済みで普通に売れています。
- 他の国: ニューヨーク市（2006年レストラン禁止）、オーストラリア・ブラジル（2%規制）で制限。
マーガリンは海外でもアメリカでも普通に売られています。販売禁止国はなく、トランス規制が誤解の元となっています。
つまり、「トランス脂肪酸の多いマーガリン」の販売禁止や規制がされているのみで、トランス脂肪酸の低いマーガリン」は問題なく販売されているというわけです。
まとめ
結論：マーガリンの販売を完全に禁止した国は世界中どこにもありません！
日本はトランス脂肪酸の摂取量が元々少ないため規制不要となっています。今の日本のマーガリンはトランス脂肪酸ほぼゼロ商品もあり、安全性は高いとされています。
アメリカ・ヨーロッパもトランス脂肪酸だけ規制しただけで、マーガリンは普通に売ってます。
「マーガリン＝体に悪い」はもう昔の話であり、 1日大さじ1杯なら安心しておいしく食べてOKですよ♪
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