マーガリンの原料は石油やプラスチック？作り方・栄養成分・健康への影響を解説

「マーガリンの原料は石油やプラスチック」「食べるプラスチック」って聞いたことありませんか？

ネットで見た瞬間びっくりしますよね！しかし実はこれ、すごく古いデマなんです。

そこで本記事では、

を、分かりやすく解説します！

マーガリンの原料が石油やプラスチックは嘘？

「マーガリンの原料は石油やプラスチック」って聞いたことありませんか？

実はこれ、100%嘘なんです！その真相について簡潔に説明しますね。

マーガリンの本当の原料は？

全部「食べ物」からできています！ 石油もプラスチックも原料には入っていません！

なぜ「石油からできてる」って噂ができたの？

マーガリンの原料となる植物油脂（大豆油、菜種油など）は、種子から油を効率的に取り出すために「ヘキサン抽出法」が使われています。

種を砕いて熱処理後、ヘキサン（石油由来の有機溶剤）に浸して油を溶かし出し、蒸留でヘキサンを完全に飛ばして除去します。

最終製品の油には食品衛生法で厳しく残留基準（5mg/kg以下）が定められており、日本の大手メーカーでは実測値はほぼ検出限界以下（0.01mg/kg未満）です。

国際基準（コーデックス）でも安全と認められており、マーガリンに使う精製油ではヘキサンの残留は実質ゼロ。

つまり「石油系の溶剤を使っている」は事実ですが、「食べると石油を摂る」は誤解で、安全性に問題はありません。

イメージで言うと…

レジ袋を食べると言ってるようなもの！

今のマーガリンは？

マーガリンの原料が石油やプラスチックは完全な嘘！

昔のデマが今も残ってるだけなんです。 安心してパンに塗って、おいしく食べてOKですよ♪

マーガリンの作り方とは？工場での製造方法について

マーガリンは工場でどうやって作ってるの？

バターとは全然違う作り方なんです！ステップをわかりやすく説明しますね。

1. 材料を準備

2. 油と水を混ぜる（乳化）

3. 殺菌（さっきん）

4. 冷やす・固める（大事なところ！）

5. 容器に詰める

今と昔の大きな違い

マーガリンの栄養成分は？

マーガリンの栄養成分は商品によって少し違いますが、代表的な「ネオソフト」などの家庭用マーガリン（大さじ1杯10g）で説明します！

主な栄養成分（10gあたり）

体に良いポイント

ちょっと気をつけたいポイント

1日の目安

マーガリンは「コレステロールほぼゼロ」「トランス脂肪酸ほぼゼロ」で、栄養成分もバターとほぼ互角です。

塗りすぎなければ、体に悪いどころかビタミン補給にもなる便利な食品です。

食べ過ぎに注意して適量で楽しんでくださいね♪

マーガリンの健康への影響や危険性は？

マーガリンの健康への影響や危険性は、今はほぼ心配いらないレベルです！

今のマーガリンの実態（2025年）

健康への影響は？

危険性は？

結論

マーガリンの危険性は「昔はあったが、今はほぼゼロ」です。

健康への影響もバターとほぼ同じ。

「マーガリンは体に悪い」はもう古い話なので、大きな心配はいらないでしょう。

まとめ

結論：マーガリンの原料は石油やプラスチックではなく、「植物油＋水＋安全な材料」だけ！

「食べるプラスチック」は昔のデマです。工場では油と水を乳化剤で混ぜて冷やして作ってます。

栄養はバターとほぼ同じでコレステロールゼロ、トランス脂肪酸もほぼゼロ。

1日大さじ1～2杯なら健康に全然問題ありません！マーガリンは安心しておいしく食べられる食品です♪