食品添加物– category –

トランス脂肪酸は、マーガリンやスナック菓子、ファストフードに大量に入っている油ですが、 「トランス脂肪酸は体に悪い」「心臓病になる」「がんリスクが上がる」 などとよく言われており、不安になる人がすごく多いですよね。 実際、WHOやアメリカ心臓...

たんぱく加水分解物は、インスタントラーメン・スナック菓子・コンビニ弁当・ハム・ソーセージ・カップスープのほとんどに入ってる添加物ですが、 「これヤバくない？」「発がん性あるって本当？」 などとネットではよく言われており、怖くなる人もすごく...

脱脂粉乳は、低脂肪でヘルシーそうなイメージがありますが、実際飲んでみると 「まずい」「なんか変な味」「飲みにくい」 と感じる人がすごく多いですよね。 牛乳から脂肪を抜いて乾燥させただけの粉末なので、牛乳本来のコクや甘みが完全に消えてしまって...

リン酸塩は、ハム・ソーセージ・かまぼこ・チーズ・インスタントラーメンなど、加工食品にとても多く入ってる添加物ですが、 「リン酸塩は体に悪い」「発がん性がある」「腎臓に悪影響」 などとネットでよく言われており、不安になる人がすごく多いですよ...

リン酸塩は、ハム・ソーセージ・かまぼこ・チーズ・カップ麺・冷凍食品など、加工食品のほとんどに入ってる添加物ですが、 「リン酸塩は体に悪い」「腎臓に影響する」「表示はどうなってるの？」 と不安になる人がすごく多いですよね。 実際、リン酸塩は肉...

塩化マグネシウムは、にがりの主成分として豆腐の凝固剤や入浴剤、サプリメントに使われていますが、 「塩化マグネシウムは体に悪い」「毒性がある」「過剰に摂ると危険なんじゃない？」 と不安になる人が結構いますよね。 実際、塩化マグネシウムはマグネ...

キシリトールは、キシリトールガムやタブレット、歯磨き粉に必ず入ってる甘味料ですが、 「キシリトールで虫歯になるって本当？」「砂糖よりマシだけど、結局歯に悪いんじゃない？」 と疑問に思う人がすごく多いですよね。 実際、キシリトールはトウモロコ...

キシリトールは、キシリトールガムやタブレットに必ず入ってる甘味料ですが、 「キシリトールは太るの？」「砂糖よりマシだけど結局カロリーあるんじゃない？」「血糖値上がる？糖尿病の人でも大丈夫？」 と疑問に思う人がすごく多いですよね。 実際、キシ...

キシリトールは、キシリトールガムやタブレット、歯磨き粉に必ず入ってる甘味料ですが、 「キシリトールは体に悪い」「発がん性がある」「下痢する副作用が怖い」「アレルギー出るの？」 と不安になる人が結構多いですよね。 実際、キシリトールはトウモロ...

ハム・ソーセージ・ベーコン・ハンバーグ・ローストビーフ…これらをまとめて「加工肉」と呼びますが、「加工肉は体に悪い」「発がん性があるって本当？」とネットでよく言われており、不安になる人がとても多いですよね。 実際、世界保健機関（WHO）が2015...