キシリトールで虫歯になる？効果・歯にいいのかを解説

2026年2月18日

キシリトールは、キシリトールガムやタブレット、歯磨き粉に必ず入ってる甘味料ですが、

「キシリトールで虫歯になるって本当？」
「砂糖よりマシだけど、結局歯に悪いんじゃない？」

と疑問に思う人がすごく多いですよね。

実際、キシリトールはトウモロコシや樺の木から作られる天然由来の糖アルコールで、砂糖の代わりに虫歯予防にすごく効果的だと歯科医も推奨しています。

しかし「甘いものだから虫歯になる」「食べ過ぎると逆効果？」という誤解がまだ残っています。

この記事では、キシリトールで本当に虫歯になるのか、虫歯予防の実際の効果、歯にいい仕組み、副作用や注意点まで、わかりやすく丁寧に解説します。

キシリトールの正しい知識で、歯の健康をしっかり守れるようになりますよ！

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キシリトールで虫歯になる？ならない？

キシリトールは、虫歯予防に非常に効果的な甘味料として世界中で認められています。

結論から言うと、キシリトールを正しく摂取すれば虫歯になるどころか、虫歯になるリスクを大幅に下げることが科学的に証明されています。ならないというより、「虫歯を防ぐ・進行を抑える」効果が期待できる成分です。

キシリトールが虫歯になるのを防ぐ仕組みは主に3つです。

①虫歯の原因菌（ミュータンス菌）の増殖を強く抑える

ミュータンス菌は糖をエサにして酸を作り、歯を溶かしますが、キシリトールは菌が利用できないため、酸が発生しません。しかも菌がキシリトールを取り込むと増殖できなくなり、口内の菌数が減っていきます。

②唾液分泌を促進して歯を再石灰化する

キシリトールを噛むと唾液がたくさん出ます。唾液にはカルシウムやリン酸が含まれており、酸で溶けかけた歯を修復（再石灰化）する働きがあります。これが虫歯になるのを防ぐ大きな理由です。

③プラーク（歯垢）が付きにくくなる

キシリトールを継続的に摂取すると、プラークがべたつきにくくなり、歯磨きで落としやすくなります。結果として虫歯になる確率が下がります。

実際の研究データ

フィンランドの長期研究（Turku研究）では、キシリトールガムを毎日数回噛んだ子供たちは、砂糖ガムを噛んだ子供たちに比べて虫歯が50〜85%減少したことが示されました。日本でも多くの歯科医師が「1日5〜10g（ガム5〜10粒程度）を3〜5回に分けて摂取」を推奨しています。

【注意点】

●キシリトールだけで完全に虫歯になるのを防げるわけではなく、歯磨き・フロス・定期検診が基本です。
●過剰摂取（1日30g以上）すると下痢などの副作用が出る可能性がありますが、通常のガム使用量では問題ありません。
●虫歯になる原因菌を完全に殺菌するわけではないので、甘いものを食べた後は歯磨きを忘れずに。