食品添加物– category –

人工甘味料は、清涼飲料水や菓子に使われる食品添加物で、低カロリーで甘味を付与します。 しかし、そんな中で人工甘味料に対して、「まずい後味」や「お腹がゆるくなる」「むくみ」「ニキビ」「肌荒れ」の懸念が気になる人も多いです。 そこで本記事では...

人工甘味料と砂糖、どっちが体に悪いのかは、健康意識の高まりとともに注目されるテーマです。 人工甘味料は低カロリーで清涼飲料水や菓子に、砂糖は自然な甘味で多くの食品に使われます。 そこで本記事では、人工甘味料と砂糖の体への影響、糖質、カロリ...

人工甘味料は、清涼飲料水や菓子、ダイエット食品に使われる食品添加物で、低カロリーで甘味を加えることができます。 そんな人工甘味料ですが、果たして体に悪いのか、腸内環境やアレルギーリスクについて気になる人も多いでしょう。 そこで本記事では、...

イーストフードは、パンやベーカリー製品に使われる食品添加物で、酵母の発酵を促進し、ふわっとした食感を保ちます。 そんなイーストフードについて、体への影響や安全性、禁止国が気になる人も多いでしょう。 そこで本記事では、イーストフードの体への...

人工甘味料は、低カロリーで甘味を付与する食品添加物で、清涼飲料水や菓子、ダイエット食品に広く使われます。 そんな人工甘味料は砂糖の代替として人気ですが、一体どんな種類があるのかや、メリット・デメリットについて気になる人も多いでしょう。 そ...

酸味料は、清涼飲料水、菓子、漬物などに使われる食品添加物で、爽やかな酸味を付与し、風味や保存性を高めます。 そんな酸味料は様々な食品に使用されているため、体への影響や発がん性の懸念について気になる人も多いでしょう。 そこで本記事では、酸味...

着色料は、清涼飲料水、菓子、加工肉などに色を付けて食欲をそそる食品添加物です。 そんな着色料には、天然（コチニール色素など）や合成（赤色40号など）があり、体に悪いのか、アレルギーや発がん性のリスクが気になる人も多いでしょう。 そこで本記事...

乳化剤は、アイスクリーム、チョコレート、マヨネーズなどに使われる食品添加物で、水と油を混ぜ合わせ、食感や安定性を高めます。 そんな乳化剤は様々な食品に使用されていますが、その怖さや危険性、体に悪いのかについて気になる人も多いでしょう。 そ...

ステビアは、南米原産のキク科植物から抽出される天然甘味料で、清涼飲料水やガムに使われる食品添加物です。 そんなステビアですが、摂取することで太るのかやカロリー、糖質について気になりますよね。 そこで本記事では、ステビアのカロリー、糖質、太...

ステビアは、南米原産のキク科植物から抽出される天然甘味料で、清涼飲料水やガムに使われる食品添加物です。 そんなステビアについて、果たして人工甘味料なのかや、糖尿病、血糖値、腎臓への影響、虫歯リスクが気になりますよね。 そこで本記事では、ス...